Desery z galaretką

To są desery z użyciem domowej galaretki, na którą przepis znalazłam na tutaj. Są zaskakująco fajne jak na desery "dietetyczne"... A przygotowanie ich trochę zajmuje - akurat dla mnie to dobre, bo może mi przejdzie ochota na jedzenie zanim będą gotowe. Myślę, że można je jeść na I fazie - mimo że teoretycznie owocowe herbaty nie są polecane. Ale lepiej to, niż "prawdziwe" słodycze.

Galaretka bazowa
Składniki:
3 torebki herbaty owocowej
1,5 szklanki wrzącej wody
3 łyżeczki żelatyny
słodzik do smaku

Przygotowanie:
Herbatę zalać 1 szklanką wrzątku. Zostawić do wystygnięcia. Osłodzić do smaku. Żelatynę rozpuścić w pozostałej ilości wrzątku, dodać do herbaty. Wstawić do lodówki do stężenia.

Ja do zrobienia zwykłej galaretki użyłam herbaty "Owocowy Raj" Vitaxu:



"Sernik" z galaretką
Składniki:
150 g jogurtu naturalnego
3 krople aromatu śmietankowego
3 tabletki słodzika
1/3 szklanki gorącej wody
łyżka żelatyny
+ przygotowana wcześniej galaretka z herbatki żurawinowej.

Przygotowanie:
Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie, dodać słodzik. Wymieszać jogurt i aromat, dodać do żelatyny. Przełożyć do salaterki i wstawić do lodówki, aż się zetnie.

Przygotować galaretkę, wlać na stężałą masę jogurtową, odstawić do lodówki. U mnie siedziała kilka godzin.



Deser jogurtowy
Składniki:
3 torebki herbaty (gruszka-jabłko)
150 g jogurtu
łyżka żelatyny
1/3 szklanki wody
6 tabletek słodzika

Przygotowanie:
Herbatę zaparzyć, dodać słodzik. W 1/3 szklanki gorącej wody rozpuścić łyżkę żelatyny. Wymieszać z jogurtem i herbatą (najlepiej, jak trochę ostygnie), przełożyć do salaterek.